Στη Θεσσαλονίκη στο χώρο της Αγοράς Μοδιάνο πραγματοποιήθηκε πρόσφατα η παρουσίαση του βιβλίου «Από στόμα σε στόμα», που υπογράφουν η σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου. Τον συντονισμό της εκδήλωσης...

Ασφαλής είναι η ημερήσια κατανάλωση βενθοπελαγικών ψαριών (σαφρίδια, γόπες, φρίσσες) από την παράκτια ζώνη του Παγασητικού Κόλπου και των ακτών της Θεσσαλίας, μετά από τις πρόσφατες πλημμύρες στην περιοχή. Αυτό έδειξαν ειδικές αναλύσεις που έγιναν...

Υπάρχει κάποιος που μπορεί να αντισταθεί σε γλυκά ειδικά όταν έχουν πολύ ωραία εμφάνιση; Να αντισταθεί σε σνακ όπως οι μαρμελάδες, τα αναψυκτικά, τα κέικ και τα πατατάκια; Σύμφωνα με έρευνα του ΠΑΚΟΕ (2018) από...

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα οφέλη του διατροφογενετικού έλεγχου Στην αγορά κυκλοφορούν πολλές «μαγικές» λύσεις με στόχο την απώλεια βάρους: χάπια αδυνατίσματος, τεστ δυσανεξίας, εξαντλητικές δίαιτες, ροφήματα αποτοξίνωσης κ.ά.Πολύς κόσμος καταφεύγει σε αυτές,...

Μεγάλη ανησυχία και αναστάτωση προκάλεσε στην κοινή γνώμη ο θάνατος μιας 32χρονης Ελληνίδας, η οποία έχασε με τραγικό τρόπο τη ζωή της από αλλαντίαση, αφού πρώτα κατανάλωσε σαρδέλες σε εστιατόριο στο Μπορντό της Γαλλίας. Στο...

Το ανεπιτήδευτο πρόσωπο της Ανατολικής Χαλκιδικής, αλλά και το τουριστικό οικοσύστημα γύρω από τις τοπικές κλαδικές επιχειρήσεις προώθησε φέτος η γαστρονομική γιορτή KOUZINA, η οποία πραγματοποιήθηκε σε όλο το γεωγραφικό εύρος του Δήμου Αριστοτέλη Χαλκιδικής...

Διαδικασίες ταυτοποίησης των Μυδιών Ολυμπιάδας ως προϊόντος Π.Ο.Π. εκκινεί ο Δήμος Αριστοτέλη Χαλκιδικής σε συνεργασία με την εταιρία ΣΑΜΑΡΑΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ, προκειμένου να αναδειχθεί η ταυτότητα του προϊόντος και να προστατευθεί η ποιότητα και η...

Ηχηρό μήνυμα συμπερίληψης για τη διαβητική κοινότητα δίνει ο κορυφαίος ελληνικός οδηγός γαστρονομίας FNL σε συνεργασία με την Abbott και το σύστημα παρακολούθησης γλυκόζης FreeStyle Libre με τη διοργάνωση της πρώτης εβδομάδας γαστρονομίας στην Ελλάδα...

Η παραδοσιακή κρητική διατροφή μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο πρόληψης ασθενειών και προαγωγής της υγείας, ενώ προστατεύει και το περιβάλλον. Την αξία της Κρητικής διατροφής, τόσο για την υγεία όσο και για το περιβάλλον, την...